Su guía para congelar alimentos para bebés

Es emocionante cuando tu pequeño está listo para comenzar a comer diferentes alimentos. ¡Hay tantos sabores nuevos para explorar juntos! En lugar de comprar comida para bebés en el supermercado, algunos padres eligen hacer su propia comida para bebés y prefieren controlar todos los ingredientes. Si elige esta ruta, puede ahorrar un tiempo valioso preparando y congelando la comida de su bebé con anticipación. Dado que al principio su bebé solo comerá pequeñas cantidades a la vez, esta puede ser una estrategia inteligente para tener la comida que necesita, ya en porciones para cuando la necesite.

Aquí hay algunas cosas que debe tener en cuenta al comenzar a su pequeño con alimentos sólidos y preparar y congelar su propia comida para bebés.

¿Está mi bebé listo?

De acuerdo con la Academia Americana de Pediatría, la mayoría de los bebés estarán listos para comenzar a probar alimentos sólidos alrededor de los seis meses de edad. Esperar hasta que su hijo esté listo puede prepararlo para una alimentación exitosa y ayudarlo a mantener un peso saludable a medida que crece. La organización señala que los siguientes signos pueden indicar la preparación para este próximo paso:

• El bebé puede sentarse casi solo

• Puede mantener la cabeza erguida durante un período prolongado de tiempo.

• Mayor interés en las comidas, posiblemente indicado al tratar de quitar la comida de su plato

• Muestra signos de tener hambre entre biberones o sesiones de lactancia.

• No saca automáticamente la comida de la boca con la lengua.

Una vez que haya determinado que su bebé está listo para probar los alimentos sólidos, le recomendamos lo siguiente para preparar a su bebé para que tenga éxito con los alimentos sólidos.

• Elija bebidas saludables. Eso significa que si el bebé quiere una bebida con la comida, ofrézcale agua, no jugo o bebidas azucaradas que agregan calorías innecesarias.

• Fíjese cuando el bebé indique que ha terminado de comer. Si aprieta los labios para cerrarlos o voltea la cabeza, no lo obligues a seguir comiendo. A medida que comienza a comer alimentos sólidos, desarrolla habilidades que incluyen confiar en sus propias señales de hambre y saciedad.

• Ofrezca frutas y verduras saludables en cada comida y merienda. Los pequeños forman sus patrones de sabor a los 9 meses de edad, por lo que ofrecerle una variedad de frutas y verduras nutritivas puede ayudarlo a desarrollar una afinidad por ellos que puede durar toda la vida. Deje que pruebe un montón de diferentes colores, texturas y sabores de los alimentos, lo que puede ayudar a evitar que el bebé sea quisquilloso más adelante.

Ahora que está listo para hacer y congelar alimentos para bebés, aquí tiene una guía paso a paso.

equípate

• Batidora o batidora de mano: Es posible que algunos artículos solo necesiten un puré ligero con un tenedor (como las bananas o el aguacate), pero otros, como las manzanas cocidas o la calabaza al vapor, deberán hacerse puré para obtener una textura consistente.

• Bandeja de cubitos de hielo con tapa: Esto te permitirá congelar porciones individuales.

• Bolsas de congelador con cierre de cremallera: Estas bolsas aptas para el congelador ayudarán a mantener fresca la comida de su bebé hasta que esté lista para usarla. 

• Marcador: Usa un Sharpie u otro similar

Abastecerse de frutas y verduras

• Puede obtener algunos alimentos para bebés sugeridos para presentarle al bebé aquí y abastecerse en consecuencia. La mayoría de los expertos recomiendan comenzar con vegetales y luego agregar frutas.

• Algunas de las verduras más fáciles de preparar y congelar como comida para bebés son la batata, la calabaza, la zanahoria, la chirivía, el brócoli, los guisantes, la papa, el calabacín y la coliflor.

• Las sugerencias de frutas incluyen frutas trituradas/cocidas/en puré como aguacate, manzana, plátano y pera.

Mantenlo limpio

• Al igual que con toda la preparación de alimentos, es vital asegurarse de haberse lavado bien las manos y de que la superficie de la cocina esté limpia antes de comenzar a preparar alimentos para bebés. El sistema inmunológico de su pequeño es sensible y es aconsejable no exponerlo a gérmenes innecesariamente.

• Asegúrese de que sus utensilios, como la tabla de cortar, los cuchillos y los peladores, se hayan lavado y secado completamente antes de usarlos.

Picar, pelar, cocinar y hacer puré

• Algunos alimentos como el aguacate o el plátano solo necesitan triturarse y luego se pueden colocar en las bandejas de cubitos de hielo para congelarlos.

• Otros alimentos como la batata y la manzana deberán pelarse y luego cocinarse (en el microondas, al vapor o hervidos) para que se ablanden. Luego se harán puré y se dividirán en porciones en las bandejas de cubitos de hielo para que se enfríen.

Congelarlo

• Una vez que los alimentos para bebés que ha preparado se hayan enfriado, colóquelos en el congelador inmediatamente.

• Mientras las bandejas de cubitos de hielo se congelan, etiquete claramente las bolsas para congelar con los alimentos que ha preparado. Por ejemplo,"puré de zanahoria"o"puré de plátano."También pon la fecha en la que preparaste la comida.

• Una vez que la comida esté congelada en las bandejas de cubitos de hielo, coloque la versión solidificada en las bolsas resellables aptas para el congelador. Esta transferencia debe realizarse rápidamente para que la comida no esté fuera del congelador por más de un minuto. Luego guarde los cubos de comida para bebés en las bolsas con cierre en el congelador.

• Alternativamente, puede continuar almacenando los alimentos en las bandejas de cubitos de hielo. Estas bandejas deben tener tapas que rotules claramente con el alimento que contiene y la fecha de preparación.

Usar comida congelada para bebés

• Saque un cubo individual de comida para descongelarlo varias horas antes de que tenga la intención de usarlo. Es una buena idea descongelarlo en el refrigerador para mantener una temperatura fresca.

• Asegúrate de recalentarlo completamente en el microondas o en la estufa. Recuerde que los microondas pueden crear puntos calientes, así que asegúrese de verificar la temperatura de la comida de su bebé para asegurarse de que esté caliente de manera uniforme y no demasiado caliente para el bebé. Puede optar por servir algunos artículos (como puré de aguacate o plátano) a una temperatura fresca, sin calentarlos.

• Siempre deseche la comida para bebés sin usar una vez que haya terminado de alimentar a su pequeño.

Reglas de congelación

• Asegúrese de verificar la fecha de preparación en la comida de su bebé.

• Las recomendaciones sobre cuánto tiempo se mantendrán los alimentos para bebés en el congelador varían desde seis semanas hasta tres meses.

• No vuelva a congelar la comida de su bebé si la descongeló una vez.

La alimentación saludable no solo permite que su hijo crezca, sino que también fortalece su inmunidad. ¿Te estás congelando de la manera correcta antes?